Hozzávalók 1 pite készítéséhez: 

Elkészítés: A levelestésztát kinyújtjuk és a kivajazott piteformába helyezzük. A tojásokat felverjük a tejföllel és a tejszínnel. Kiveszünk belőle egy keveset, amelyhez hozzákeverjük a lisztet, majd visszaöntjük és eldolgozzuk a krémmel. Belemorzsoljuk a túrót, 6 szelet sonkát, 2,5 dkg parmezánt, majd enyhén megsózzuk, borsozzuk, bazsalikommal megszórjuk. A krémet a piteformába öntjük és 180 C°-ra előmelegített sütőbe helyezzük. Kb. 10 perc után kivesszük, és a felszeletelt paradicsomokkal, a maradék sonkával és parmezánnal megszórjuk. Visszatesszük még 5-10 percre és készre sütjük. Friss bazsalikommal tálalhatjuk.